סלט חצילים אפויים
פורסם בתאריך: 27.12.2019, 11:18 • מערכת שופרמרכיבים:
- 2-3 חצילים פרוסים.
- מעט שמן.
- מלח.
אופן ההכנה:
חציל:
- להבריש את פרוסות החציל במעט שמן ולסדר בתבנית מרופדת בנייר אפיה, לאפות עד השחמה.
לרוטב:
- פטרוזיליה או כוסברה - קצוץ.
- שום כתוש.
- פפריקה.
- מעט כמון (לא חובה).
- שמן זית.
- מלח.
- פלפל.
- לימון סחוט.
לערבב את מצרכי הרוטב ולמרוח על כל פרוסת חציל.