לחמניות וחלות לכבוד שבת
פורסם בתאריך: 27.12.2019, 10:56 • מערכת שופרמרכיבים:
- 2 ק"ג קמח.
- 2 כפות שמרים.
- 2 כפות מלח.
- 3/4 כוס סוכר.
- 3/4 כוס שמן.
- 5 כוסות מים (ועוד כוס לפי הצורך).
אופן ההכנה:
- ללוש היטב לפחות 15 דק' עד שמתקבל בצק רך, אבל לא דביק למגע יד יבשה.
- לכסות את הבצק ולהתפיח עד שמכפיל את נפחו.
- ליצור צורות רצויות מהבצק, להניח על תבנית אפיה ולהתפיח שוב עד הכפלת הנפח.
- למרוח ביצה ולפזר שומשום.
- לאפות בחום 180 מעלות במשך חצי שעה.