"רוב השקיות נגועות בחרקים" - מסקנתו של הרב דורפמן לגבי ירקות עלים מחברות שונות
הרב יוסף דורפמן מזהיר את הציבור לא לזלזל בשטיפת ירקות עלים כהלכה. לאחר בדיקה שערך במספר חברות עם כשרויות שונות מצא נגיעות של חרקים ברוב השקיות.
פורסם בתאריך: 29.12.2019, 04:36 • מערכת שופרשבוע טוב,
בחודשיים שלושה האחרונים עשיתי בדיקות לירקות עלים בשקיות ביתיות של 80-100 גרם. נבדקו כמה וכמה חברות עם כשרויות שונות.
התוצאות היו שרוב השקיות נגועות בחרקים, אומנם ברוב השקיות הנגיעות היתה של חרקים שיורדים בשטיפה אך צריך לזכור שבבתי עסק שיש כמות גדולה של ירק לשטיפה במידה ויהיו כמות חרקים אפילו מהסוג שיורדים בשטיפה הסיכוי שבשטיפה ירדו נמוך.
צריך לציין שחודשים אלו הם חודשי חורף ומאד קר והתפתחות החרקים יותר איטית ועדיין נמצאו חרקים.
רצוי לחדד את נוהלי השטיפה של הירק ובמיוחד להדגיש שהשטיפה חייבת להיות לכמות קטנה ולא גדולה של ירק.
וכן רצוי מאד להעביר גם לאנשים פרטיים לשימוש הביתי את החובה בהשרייה ושטיפה, אני רואה שהרבה אנשים חושבים שהירק הינו נקי ולא שוטפים ורואים את ההוראות רק כהמלצה ולא כחובה.
שלוש או ארבע פעמים הרבנות הוציאה הוראה לעשות את ירקות העלים שהיו פסולים בחרקים שאינם יורדים בשטיפה וגם בגלל כמות הנגיעות.
בברכת שלא נכשל ולא נכשיל אחרים, יוסף דורפמן.
בנוסף כמובן שחשוב לציין שאין להשתמש בירק רגיל ששם לא תעזור השטיפה עקב ריבוי חרקים ועקב חרקים שאינם יורדים בשטיפה.