מתכון לקציצות סויה בטעם עוף או בשר
מתכון להכנת קציצות סויה. "את הקציצות האלה נתתי לשני שפים לטעום, איש מהם לא חלם שהוא אוכל קציצה פרווה".
פורסם בתאריך: 30.12.2019, 11:43 • מערכת שופראופן ההכנה:
- בחנויות טבע ניתן לקנות בזיל הזול (שקלים בודדים) פתיתי סויה במשקל.
- 3 כוסות פתיתי סויה מושרים במים כ-20 דקות עד שיתפחו.
- לאחר מכן יש לסחוט אותם בידיים ולהעביר למטחנה.
- לטחון איתם ירקות כמו בצל, גזר, שום וירק.
- להוסיף תבלינים כמו כמון, פלפל שחור, חווייג' של מרק תימני ומלח.
- להוסיף ביצה ופרורי לחם לפי הצורך ולטגן. לחלופין, לשומרי המשקל בינינו, ניתן לאפות בתנור.
יוצא מזה המון קציצות. לא ניתן להבחין שזה לא בשר או עוף, כמובן שכל אחד יוסיף תבלינים שהוא אוהב כמו בהרט וכו', כמובן תבלינים ברורים וכשרים לעילא.
"הקציצות משביעות מאוד, את הקציצות האלה נתתי לשני שפים לטעום, איש מהם לא חלם שהוא אוכל קציצה פרווה."