טוען...

המדריך השלם לזיהוי דבש מזויף

דבש הוא התוצר הטבעי והבריא שהדבורים מייצרות. הן עובדות כל היום על מנת להכין משהו מדהים! אך לצערנו הרב, יש הרבה פרסום מזויף ו/או מטעה שאנשים חושבים שהדבש שהם קונים, הוא דבש טהור. (שיפקה - מגזין בריאות)

  פורסם בתאריך: 30.12.2019, 09:22 • מערכת שופר
צילום: Pixabay
צילום: Pixabay

האמת היא, שהרבה מוצרי דבש בסופרים ובשווקים עברו שינויים רבים וכתוצאה מכך הם מכילים חומרים כימיים כדי להוזיל את עלויות הייצור שלהם.

על פי מחקר ציבורי שנערך ע"י 'חדשות בטיחות המזון', מעל ל-76% של סוגי הדבש הזמינים בסופרים ובשווקים נחשפו לתהליך הנקרא סינון - אולטרה.

לצערנו תהליך סינון זה, מעבר לניקוי זיהומים כמו עקבות שעווה, גם מוציא מהדבש את הפולן (אבקת דבורים- אבקנים שנאספו ע"י הדבורים הפועלות בנוסף לדבש ולצוף. הוא מכיל 22 חומצות אמינו, שמתוכן 8 חיוניות לגוף האדם ואותן הגוף אינו יכול לייצר בעצמו).

היצרנים טוענים שתהליך הסינון הזה הכרחי על מנת למנוע התגבשות וכדי להאריך את חיי המדף של המוצר. אך הלקוחות אינם יודעים שלמעשה, הפולן חשוב מאוד והוא מספק תועלות רבות לגופנו.

חוקרים גילו שתהליך הסינון מקשה על קביעת מוצאו הגאוגרפי של הדבש. מסיבה זו הם ממליצים לצרכנים להימנע מסוגי דבש אלו כמו במקרים של אבקה מזוהמת, מכיוון שמאוד חשוב להתחקות ולנתח את מקור הדבש.

לדוגמה- דבש סיני לעתים קרובות מזוהם באנטיביוטיקה לא חוקית ואפילו ע"י מספר מתכות, מכיוון שהיצרנים מעבירים את הדבש את תהליך הסינון כדי לייצא אותו והמקור הופך ללא ידוע.

 

המדריך לזיהוי דבש מזויף ודבש טהור

 

1. קור

דבש אמיתי מתקשה בקור. אם הדבש שקניתם לא מתקשה במקרר או בימים קרים, הוא לא דבש אמיתי.

 

2. תוויות

תקראו את התוויות לפני שאתם קונים את הדבש. אם הדבש מכיל סירופ תירס פרוקטוז או תוספת סוכר, אל תקנו אותו כי הוא מזויף.

 

3. צבע

תערבבו טיפות בודדות של יוד בכוס מים ותוסיפו כפית דבש. אם צבע הדבש הופך לכחול, סימן שהוא עורבב עם עמילן תירס. זה מזויף.

 

4. קצף

שימו חצי כפית חומץ תפוחים בכוס מים ותוסיפו כפית דבש. אם נהיה קצף, זאת אומרת שהדבש מהול במים. זה לא אמיתי.

 

5. אש

קחו כפית דבש ותשרפו אותה עם גפרור או זרחן ותראו אם הוא ניצת. דבש אמיתי יוצת בתנאים אלה.

 

6. מים

שימו כפית דבש בכוס מים. אם הדבש מתמוסס במים (בלי לערבב אותו), סימן שהדבש מזויף או באיכות גרועה. דבש אמיתי אינו מתמוסס לגמרי במים.

 

מלבד דבש שאין בו פולן, ישנם סוגים נוספים של דבש המעורבבים עם סוכר וכל מיני תוספים, שהם באיכות נמוכה עד בינונית. דבש שאינו נמצא בצורתו הטהורה נקרא דבש מהול.

תוכלו להימנע מקניית דבש מהול, ע"י שימוש במדריך הנ"ל. תזכרו שעל מנת לקבל את מירב התועלת של הדבש, עליכם לקנות דבש טהור שעדיין מכיל פולן.

עכשיו שאתם יודעים מה ההבדל בין דבש אמיתי וטהור לדבש מזויף ומהול, תבדקו היטב את הדבש לפני שאתם קונים אותו.

שתפו בברכה את החברים והמשפחה, שגם הם ידעו להבדיל!

 

קרדיט: שיפקה - מגזין בריאות
http://shifke.com/?p=1520

  •    שיתוף   

הכרת הטוב לרב שליט"א

  • 05.02 11:03

    בוקר אור לרב היקר והאהוב! יישר כח עצום על הדרשה הנפלאה אתמול (עכו 4.2.26), וכן על שיעור הבוקר המרתק! (פרפראות וחדושים לפרשת יתרו תשפו shofar.tv/videos/24802) יה"ר שהשם יתברך ירעיף על הרב היקר והאהוב בריאות איתנה והצלחה בכל מכל. אמן ואמן.

  • 05.02 10:57

    אני לא ישכח לכם לעולם, ב"ה היה הרצאה מושלמת, חייב לרב את החיים שלי, אני כל כך אוהב אותו, תודה לרב על הכל, הכי צדיק שבעולם, בעזהשי"ת בקרוב נסגור שוב 🙏🏼😁 (עכו 4.2.26).

  • 04.02 11:11

    כבוד הרב, מאור עינינו, אין דף, עט ודיו היכולת להכיל את אשר ליבנו מבקש לומר. ב"ה בזכותכם רואים אנו עד כמה גדול אלוקי ישראל, כמה גדול אלוקי הרב אמנון יצחק, יה"ר שהשי"ת ישמרכם מכל מרעין בישין, וכל אויביכם שהם אויבי התורה הקדושה, שיפלו תחת רגליכם, אכי"ר. קשה ועצוב לראות את התופעה של קריעת מודעות, ואי אפשר להתרגל לכך. מר ממש. ואשרי הבחור שמדביק מחדש. כבוד הרב מלמד שאין אדם מלאך – אלא חצי אדם וחצי מלאך. אך כבוד הרב עצמו – אדם כמלאך. אתמול זכיתי למעט ביזיונות. שעת ניסיון קשה מאוד, אך ב"ה בזכותכם נשארתי שפויה לגמרי. יהי רצון שבזכות הבזיון שקבלתי ונתתי ברכת הדיוט למשפחה שהגיעה מרחוק לישועה – שיהיו להם בשורות טובות. בשורה משמחת נוספת, גיסי הניח ציצית ובירך, ואשתו ואנשים מסביב שמחו מאוד וענו אמן. ועוד כמה דברים יפים אירעו ביום שני. האוכל של א. מ. מטובל בטוב טעם ונדיבות, יה"ר שימשיכו ויצליחו, אמן. שוב אודה לכבוד הרב ולכל העמלים במלאכה – יהי רצון שהשם יתברך יגשים כל משאלות ליבכם לטובה. ותודה מיוחדת גם לרבנית היקרה, שאם לא אודה לה – הרי זו כפיות טובה ממש. ודבר אחרון היום בבוקר עברנו מהמקום, ששמו שלט ענק של מורינו והלב היה מלא שמחה לראות. יה"ר שנזכה ברחמים לקבל פני משיח צדקנו במהרה, אמן.

  • 02.02 15:57

    שלום כבוד הרב, נשלח סרטון של אדם שאינו מוכר, המסביר בקצרה ותוקף בחריפות את התנהלות מועצת הרבנות, בטענה שהיא גורמת להכשלת הציבור בענייני נבלות וטריפות. אמנם הדברים ידועים לרבים, אך ייתכן שהצפייה בסרטון תועיל גם לכמה תמימים שעדיין אינם מודעים למציאות, ותפתח את עיניהם (לקליפ "אתה מוריד לנו את האמונה ברבנים" shofar.tv/videos/10084).

  • 01.02 12:27

    הקנאות הטהורה והכנה של כבוד הרב שליט"א כלפי ה' יתברך נדירה ומייצגת את אהבתו וביטולו המוחלט להשי"ת. כבוד הרב מהווה דוגמה למחויבות מוחלטת לתורה ולקיום מצוות, ופועל אך ורק לשם שמים, ביושר ובאומץ. תודה להשי"ת שזוכים לראות דרך זו בפועל. שבת שלום ומבורך (הרב אמנון יצחק בראיון אחד על אחד אצל אלעזר שטורם ערוץ TOV).

  • 01.02 12:23

    ב"ה זה וסגולת "עבדו" אלו סגולות שממש עובדות חזק... ניסיתי את הסגולה הזאת לא רק על פרנסה אלא על עוד דברים ועובד ממש טוב. תודה כבוד הרב על הסגולות שאתה נותן לנו, על החיזוקים בתשובה, על כל שעה ושעה שאתה זמין עבורנו, יה"ר שהשי"ת יברך אותך בכל הברכות הכתובות בתורה (אמן) אתה כמשה רבנו של הדור שלנו!

  • 01.02 12:21

    בוקר טוב. ב"ה ראיון מרתק ומעשיר – כל מילה של הרב נאמרת בקפידה, בקול מדוד ובדיוק. ניכר שליטה ברוח, התנהגות מרתקת ודקויות שמלמדות רבות, מעבר לדברי התורה המיוחדים והנדירים שמועברים. נוכחותו של הרב בדורנו מהווה מקור חיזוק, ברכה והשראה, במיוחד בזמנים מאתגרים. תודה על ההקשבה, ההכלה, הברכות והעצות – הכל נאמר מתוך לב טהור ומסירות אמיתית. שבת שלום (הרב אמנון יצחק בראיון אחד על אחד אצל אלעזר שטורם ערוץ TOV).

  • 01.02 11:36

    ב"ה זכינו בכבוד הרב, תלמיד חכם מופלג, סיני ועוקר הרים "וְצַדִּיק יְסוֹד עוֹלָם" (משלי י, כה) יראת השמים, הטהרה והעמידה על האמת ניכרות בכל דבריו. זכותו תגן על כל עם ישראל, אמן (הרב אמנון יצחק בראיון אחד על אחד אצל אלעזר שטורם ערוץ TOV). יהי רצון שהשי"ת יברך את כל העוסקים עמו בהפצת תורה ואמונה, בכל ברכות התורה. שבת שלום וחג שמח.

  • 01.02 11:13

    בסיום הראיון אמר המראיין: „אני לא התחנפתי אליך.” דווקא משפט זה הדגיש את ייחודיות הדברים שנאמרו: "אצלי אתה לא מצטרף למניין... זה שולחן ערוך ...!" הרב בחר לומר את האמת בבהירות וביושר, ללא התחנפות וללא ויתור, מתוך נאמנות מוחלטת להלכה ולדרך התורה. גם כאשר הדברים אינם קלים לשמיעה – הם נאמרים בכבוד, בצלילות ובאחריות. ראיון שממחיש כיצד אמירת אמת נקייה משאירה רושם עמוק ויוצרת כבוד אמיתי (הרב אמנון יצחק בראיון אחד על אחד אצל אלעזר שטורם ערוץ TOV).

  • 01.02 11:10

    כבוד הרב היקר, ב"ה עכשיו זכיתי לצפות בראיון, לראות לא רק לשמוע וכל רגע התמוגגתי ושמחתי באיזה רב זכינו לדבוק כמה חוכמה ושנינות. קןדם כל אין מתאים יותר מכבודו להביאו לערוץ שהמראיין כינה אותו ״קול האמת״ אכן רבנו הוא הוא קול האמת שאפשר להשתמש בדמות רבנו כלוגו ״האמת״ שנשמע 40 שנה + ויישמע לנצח אמן. לא צריך להיות מומחה בשפת גוף להבחין איך הרב יושב נינוח בשילוב ידיים שנשאל שאלות והתשובות נשלפות במהירות, שנינות, חינניות בחדות מיוחדת במינה בחיוך ובחן שהשי"ת חננו… מצא חן בעיני ה׳. רק איש אמת כרבנו יושב נינוח ורגוע… כי רק איש אמת שמדבר מהלב שפיו וליבו שוים יושב רגוע מחייך ושולף תשובות חדות כמו תער... זה אחת הסיבות מיני רבות שגרמו לי לדבוק ברבנו כשפגשתי לראשונה ביוטיוב… שעונה בשלוף 40 שנה לאלפי שואלים שמפתיעים בשאלות והתקלות לכאורה, נסיונות שווא להתקלות יותר נכון… …ולא שהרב יודע את השאלות מראש ומסוננים גם עבורו מראש בפתקים חחח חחח ב"ה הרב עומד אמיץ חזק ובלי פחד מול כל שאלה שתשאל כי אמת יש אחת!!! המראיין סיכם את זה ב 4 מילים, כששאל את רבנו על ספייקס (ספק) והרב ענה ״ספק זה עמלק״ - ״אי אפשר להתמודד איתך״ ב-4. המילים האלה המראייין סיכם את עוצמתו של הרב את החוכמה והבינה והשכל החד והחריף שהשי"ת חננו... שאף אחד לא יכל ולא יכול ולא יוכל על רבינו "בֵּן פֹּרָת יוֹסֵף בֵּן פֹּרָת עֲלֵי עָיִן" (בראשית מט, כב). אלפי מיליוני סרטונים של שו״ת ביוטיוב יעידו על כך שכל מי שניסה לקנטר, להפיל, לבלבל, לעצבן, לנסות להוציא מריכוז וכו' וכו' את רבנו לא צלח והשואל חזר הביתה עם זנב בין הרגליים… רק יחידי סגולה מצליחים בכך... יה"ר ברכת ה׳ עליך תמיד תהיה ..ותמיד תמשיך להיות ״וְאִם תּוֹצִיא יָקָר מִזּוֹלֵל כְּפִי תִהְיֶה״ (ירמיה טו, יט) קול השי"ת מדבר מגרונך... תודה לכבודו על כל הפרשנות והניתוחים על טראמפ וכו׳ שבזכותו ובזכות פרשנותו מצליחה להבין מה קורה בעולם, מי נגד מי. כל ראיון כזה גורם לשמןח יותר להפנים יותר לעכל יותר (לא מובן מאליו אף פעם) זכות נפלה בחלקנו שאנחנו דבקים בך, בדרכך, בשעורייך בכל! יהי רצון שנזכה תמיד לדבוק באיש יקר וחשוב לעם ישראל בכלל ולנו בפרט... המושיע הפרטי שלנו, שנשתל מלמעלה עבורנו כדברי הגדולים שמעידים על רבנו! וכמו שהרב אמר פעם לבחור בשו״ת שאמר לרב ״איפה אנחנו ואיפה אתה הרב בעולמות העליונים, פה אנחנו זוכים איך שהוא...' והרב ענה; ״אבל יש עצה מי שיידבק בי יש לו חלק ממה שאקבל שם״ יהי רצון שנקבל ולו פיסה... שהשי״ת תמיד אוהב אותך! ותמיד תמצא חן בעיני השי"ת ...חן חן תמצא, חן חן מצא! תודה על שעה ורבע של ראיון של אושר! ישר כוח ועלה והצלח ביתר שאת ועוז אמן (הרב אמנון יצחק בראיון אחד על אחד אצל אלעזר שטורם ערוץ TOV).

יוצרים קשר עם שופר

 משרדי שופר

 03-6777779

 דואר אלקטרוני

 [email protected]

 מספר פקס

 03-6740578

 שופר קול

077-353-2243 או 8724*
לשידור חי יש ללחוץ כוכבית (*) ואז 0

תגובות, ראיונות ופרסומים אחרונים בתקשורת

קליפים וסרטונים