טוען...

זה לא מלח ולא סוכר, זה רעל מסוג אחר לגמרי שנמצא כמעט בכל מאכל

מונוסודיום גלוטמט E621, ידוע גם בשם סודיום גלוטמט והוא מלח סודיום של החומצה הגלוטמית. הוא אחת מחומצות האמינו הלא חיוניות, הנוצרות באופן טבעי, היא נמצאת בצורה טבעית בעגבניות (לא מזיק כי זה טבעי), גבינה וכו'. (קרדיט: שיפקה - מגזין בריאות)

  פורסם בתאריך: 26.12.2019, 14:41 • מערכת שופר
צילום: Pixabay
צילום: Pixabay

במונוסודיום גלוטמט E621 משתמשים בתעשיית המזון כמעט בכל סוג של מאכל מעובד קנוי, גם ידוע משתמשים בו במסעדות ומטרת השימוש בו, היא על מנת לחזק את הטעם של האוכל.

אבקה גבישית לבנה שנראית כמו סוכר או מלח והיא לגמרי כימית. כאשר מערבבים אותה עם מים, יש לה טעם של מרק בשר. אפשר להוסיף אותה לכל סוג של מאכל. מונוסודיום גלוטמט E621 גורם לתאבון מוגבר, אכילת יתר ולבסוף למשקל יתר.

מונוסודיום גלוטמט E621 ממריץ את תאי המוח ופועל כמו סם. הוא נכנס בקלות למחזור הדם ולמוח והוא גורם לשינוי הגנים האחראיים על חוש הטעם.

מונוסודיום גלוטמט E621 נמצא בכל רוטב, נקניק סלמה, נקניקיות, צ'יפס קנוי, תערובות מרק מיובשות, בקופסאות שימורים, בירה ובעוד הרבה מאכלים אחרים.

המינון הבטוח לאדם מבוגר הוא 1.5 גרם ליום ולילדים לא יותר מ- 1/2 גרם ליום. נכון לעכשיו, בכל רחבי העולם מייצרים בערך 200,000 טון של מונוסודיום גלוטמט E621.

התסמינים של מנת יתר של ה- E621 נקראים 'סינדרום המסעדה הסינית' הבאה לידי ביטוי ברדימות, מיגרנות, ליקויים בראייה, ורטיגו, חוסר איזון הורמונלי, בחילות וחולשה, כאבים בחזה ועוד..

חומר זה התגלה ביפן בשנת 1907 ע"י איקדה קיקונה, שעשה ניסויים רבים וגילה שמונוסודיום גלוטמט E621 מחזק את טעם האוכל.

ה-E621 לא רק מחזק את הטעם הטבעי של האוכל, הוא גם משפר את טעמם של החומרים המשמרים, של אוכל מהיר ושל מוצרים קפואים.

מונוסודיום גלוטמט E621 מאוד פופולרי בארה"ב (וגם בישראל), מכיוון שהוא מוכר יותר אוכל. בחלק מהניסויים שבוצעו, שבהם עכברים קיבלו מנה קבועה של אוכל עם E621, הם איבדו את ראייתם לאחר תקופה מסוימת.

אחת מההשלכות השליליות של אכילת מונוסודיום גלוטמט, היא שהמונוסודיום גלוטמט משפיע על קולטני הטעם של הלשון וזה גורם לכך שעם הזמן, הרגישות שלהם לאוכל נטול E621 יורדת.

השלכה שלילית נוספת שיש למונוסודיום גלוטמט E621 על גופנו היא, שהכליות והכבד לא יכולים לנקות אותו לגמרי החוצה מהגוף. תמיד נשאר ממנו משהו וככל שאוכלים ממנו יותר, כך הוא מעמיס יותר על הכבד והכליות.

לעתים קרובות, בגלל שהמונוסודיום גלוטמט E621 גורם לאוכל להיות טעים יותר, אנו מאבדים את השליטה על עצמנו ולא מסוגלים להפסיק לאכול את האוכל הלא בריא הקנוי כמו צ'יפס, שוקולד, ארוחות מוכנות וכו'.

חומר זה גורם להתמכרות, ברמות התת הכרתיות הוא גורם לנו להעדיף מוצרי אוכל המכילים חומרים משמרים. מצב זה טוב אך ורק ליצרנים, מכיוון שהמכירות שלהם עולות למעלה.

הסיבה האמיתית שבגללה היצרנים משתמשים במונוסודיום גלוטמט E621 היא מכיוון שכך הם מפחיתים את עלויות הייצור, כשבו בזמן הם גורמים למוצרים באיכות נמוכה להיראות טוב ואת זה כדאי לנו לעצור.

היזהרו כאשר אתם קונים מוצרי אוכל בחנויות, קראו היטב את המרכיבים של כל מוצר על התוית ותתחילו להפחית את כמות המונוסודיום גלוטמט E621 שאתם מכניסים לגופכם. הבריאות שלכם בידיים שלכם, תשמרו על עצמכם.

שתפו עם החברים והמשפחה, הם יברכו אתכם!

 

קרדיט: שיפקה - מגזין בריאות
https://shifke.com/?p=2211

  •    שיתוף   

הכרת הטוב לרב שליט"א

  • 19.03 15:59

    רצינו להודות לכבוד הרב על ברכתו להצלחה במכירת הדירה של הוריי, בס"ד הם מכרו בהצלחה בחודש אדר.

  • 19.03 11:59

    בוקר אור וחודש טוב ומבורך לרב היקר והאהוב! יישר כח עצום על עוד דרשה מיוחדת ופרקטית ליישום. יה"ר שהקדוש ברוך הוא ישמור וישפיע עליכם בכל מלי דמיטב! אמן ואמן.

  • 17.03 14:43

    יווו איזה זכותת כבוד הרב שלום עליכם בצרפת אמן, ידעתי!! ידעתי מהשניה הראשונה של הסרטון שהאופנוע מפנה לכבוד הרב את הכביש ידעתי !! חייכתי לאורך כל הסרטון מרגשששש!!עד שבסוף שמעו את א. הי"ו מחייך צוחק, שואל את כבוד הרב: 'איפה אנחנו...' 😀 איזה שמחה זה עושה איזה כיף לראות איך השי"ת עוזר בחוש לצדיק אתה ראוי לכל זה ועוד ועוד... ממש ככה יעשה לאיש שהמלך מלכי המלכים חפץ ביקרו תודה להשם שיש אותך בהצלחה בהמשך וחזרה בטוחה ולשלום אמן.

  • 17.03 14:42

    בוקר אור ומבורך לרב היקר והאהוב! יישר כח עצום ותודה רבה על עוד דרשה מרגשת ומיוחדת כמוך. יה"ר שהקדוש ברוך הוא ישמור אותך מכל משמר וימשיך לתת לך כח ועוז להמשיך להשפיע בענק ולהרבות באהבה ובשמחה כבוד שמיים בבריאות איתנה בכול האיברים והגידים בשמחה ונחת בכל התחומים והעניינים. אמן ואמן!!!

  • 17.03 14:42

    שלום לרב! סתם רציתי לשתף... שב"ה הבנות שלי התחילו פשוט לראות הרצאות של הרב... ונהנות מכל רגע שצופות! כובש אותי מאוד ❤️ תזכו למצוות 🙏

  • 17.03 14:39

    שלום לכבוד הרב שליט״א, רציתי לשתף בהכרת הטוב מעומק הלב. מדהים לראות איך בורא עולם יתברך ממשיך שוב ושוב לחבר אותי לדרך של הרב – בכל פעם מחדש אני מקבלת חיזוק, הכוונה ואור. כמו שאמרתי לרב, לולא ההנהגה והלימוד של הרב בדרך הישרה לעבודת השי"ת – אינני יודעת אם הייתי מצליחה לעמוד בניסיונות של העולם הזה. לצערי יש לי שכנה שמרבה לפגוע בי (ל"ע) לא משנה כמה אני משתדלת להיות טובה אליה ולעזור – אני הופכת למושא ללעג. היא צעירה ממני ב-11 שנה, נשואה ברוך השם עם ילדה ועוד אחת בדרך, ואני אמא חד-הורית לבן. ברוך השם זכיתי לרדת 25 קילו, ואני ממשיכה בתהליך – בדרך טבעית ונכונה, על פי דרכו של הרמב״ם, בלי קיצורי דרך. ואף על פי כן, היא מרבה להעיר לי על המראה שלי ועל כך שאני הולכת בכיסוי ראש. גם במצבים רגישים, כמו כשאנחנו יורדות למקלט, או כשיושבות השכנות יחד – היא צוחקת עליי ומעירה הערות פוגעות, ואף אומרת שכך לא אמצא את זיווגי, כשאני כבר בת 34. כאב לי מאוד, וכמעט שעניתי לה. אבל בדיוק אז נשלח אליי סרטון של הרב – דברים שחיזקו אותי ועצרו אותי מלהגיב. הבנתי שזה לא מקרה, אלא השגחה פרטית ממש. תודה לרב על כל מילה, על כל שיעור, על כל חיזוק – שממש מצילים אותי בכל פעם מחדש, ונותנים לי כוח לבחור בטוב, בשתיקה, ובדרך של אמת. יה"ר שתזכו להמשיך ולהאיר את דרכם של רבים, מתוך בריאות, שמחה ונחת (אמן). בכבוד ובהוקרה גדולה.

  • 15.03 11:05

    כבוד הרב היקר שליט"א, בוקר טוב ושבוע טוב ומבורך! תודה רבה אין סופית על דבריכם הבוקר בעניין האיפור ותכשיטים של הנשים לרשות הרבים! בעזהשי"ת זה יתן כוחות עצומים לנשים להתגבר על היצר הרע ולמאוס בזה עוד יותר כשישמעו את דברי כבוד הרב היקר שליט"א!!!! זה יתן פוש רציני לכולן וכוח גדול להצליח להביא להשראת השכינה בעזרת השם יתברך בעם ישראל לקראת חג הפסח! יהי רצון שנזכה להיגאל ברחמים סוף סוף בפסח הקרוב השנה! "וְהָיָה מַחֲנֶיךָ קָדוֹשׁ..." (דברים כג, טו) תבורכו משמים בכל הברכות הקיימות בעולם! אמן ואמן, היום כל ירושלים נצבעת במודעות הצניעות במגזינים שיכנסו לכל בית בעזרת השם יתברך! אלפים אלפים של בתים יקראו את מודעת הצניעות היום! ויהי רצון שיתעוררו לעשות את רצון השם יתברך כרצונו אמן ואמן.

  • 12.03 11:29

    תודה רבה על ההרצאות שעשית ועושה מחדש ב"ה יחד איתם מעבירה את היום, כבוד הרב, ב"ה ההתקפים שיש לי לא כמו שהיה לי בימי הילדות - תודה רבה! בזכות אבינו שבשמים יתברך שמו לעד ובזכותך לאחר שכוונת אותי באחת ההרצאות איך לגלות את החטאים ששייכים לייסורים, אמרת: דרך ספר החרדים, תוך כמה ימים אחרי ההרצאה קניתי ולמדתי מהספר וב"ה גיליתי שיש קשר בין החרדות לאפילפסיה, תודה רבה כבוד הרב ומאחלת לך לאריכות ימים ושנים עם בריאות איתנה (אמן).

  • 12.03 11:05

    לכבוד רבנו הקדוש והיקר, אני מרגישה חובה גדולה, להודות לרב ולפרסם את הנס הגדול שב"ה זכיתי לו בזכות ברכת הרב. זמן רב סבלתי מגירודים קשים שלא פסקו, יום ולילה, ושום משחה או טיפול לא הועילו כלל (ל"ע). מאז שזכיתי לברכת הרב - הכול נעלם לחלוטין, כאילו לא היה מעולם, ממש ראיתי בחוש את כוח הברכה ואת הסיעתא דשמיא הגדולה שיש לרב. אני מודה לה' יתברך על הזכות הגדולה לקבל את ברכת הרב, ומרגישה חובה לפרסם את הנס ולעשות קידוש השם. יהי רצון שהקב"ה ישלח לרב בריאות איתנה, אריכות ימים ושנים, שפע ברכה והצלחה, וימשיך לזכות את הרבים בעצות, בברכות ובישועות (אמן). תודה רבה לרב מעומק הלב על הכול.

  • 10.03 12:32

    כבוד הרב, ב"ה שיעור בוקר מרומם ומחזק באמונה עם חידושים נפלאים גם מפי התלמידים, חזק וברוך❣️

יוצרים קשר עם שופר

 משרדי שופר

 03-6777779

 דואר אלקטרוני

 [email protected]

 מספר פקס

 03-6740578

 שופר קול

077-353-2243 או 8724*
לשידור חי יש ללחוץ כוכבית (*) ואז 0

תגובות, ראיונות ופרסומים אחרונים בתקשורת

קליפים וסרטונים