חשיפה של נענע10 על מחדל הבד"צים באושר עד

- - - לא מוגה! - - - 

רגע לפני הפסח והקניות הרבות לחג, שימו לב לתיעוד המטריד הבא. מה שתראו מיד מתרחש בקצבייה של שניים מסניפי רשת המרכולים אושר עד.

עובד תיעד שיטה שגורמת לכאורה להטעיה חמורה של הציבור, מכירת בשר שפג תוקפו,

תחינה של בשר כפוי עם בשר טרי ועירוב בין כשרויות באמצעות הצמדת מדבקה עם תעודת כשרות של מוצר אחר.

כתבנו ישראל רוזנר מביא את הסיפור הזה.

תגידי, תגידי, תגידי, תגידי, זה פג תוקף, אתה עושה את רואה את התאריך?

אני זוכר אותך. מה הוא עושה לנו על זה? סוגר אותה?

אבל עכשיו אם הוא נכנס, הוא לא יודע מה פג תוקף, מה לא התפתח?

פתאום באו בהפתעה עכשיו בקלילה,

הם לא יודעים שזה פג תוקף?

גם מטרחון אסור לנו?

תגידי, אם אנחנו עושים את זה מבחינת ההלכה, זה מותר לנו?

אה?

לא יודע כי מידינו.

עושה רעד היא רשת מרכולים שמיועדת בעיקר לציבור שמחפש מזון זול,

גם לציבור הכללי, גם לציבור הדתי וגם לציבור החרדי.

דווקא בגלל זה הזלזול והחשד להטעיית הציבור בתיעוד שהגיע לידינו ושנוגע לתברואה אך גם לכשרות,

מקומם במיוחד.

בתיעוד הזה שצילם מקור מתוך הרשת בסניפים בגבעת שאול ובתלפיות בירושלים,

ניתן לראות כיצד באקליז של אחד מסניפי אושר-עד מערבבים בשר תרי עם בשר קפוא.

כיצד יש בשר ישן במקררים?

וגרוע מכך, עדות לכך שטוחנים בשר שפג תוקפו.

השיחה עם אחראי המשמרת במקום.

אבל לא רק בתברואה עסקינן,

האם יש גם בעיות כשרות לכאורה?

האם מה שעושה כאן משגיח הכשרות מטעם קהילות

זה בעצם לערבב כשרויות?

נסביר.

עטרה הוא בשר תחת השגחתו של בד״ץ בית יוסף, ספרדים.

קהילות הוא מותג כשרות אשכנזי בכלל, חסידי.

כל אחד מהציבורים הללו אוכל רק מה שמושגח על ידי הרבנים שלו,

ואילו כאן מאותו נתח בשר,

בהוראתו של המשגיח,

נחתכות חתיכות גם לקהילות וגם לעטרה,

והכל קורה במטבח של הסניף הזה באושר-עד.

נדגיש, המשגיח אינו עובד של אושר-עד,

אלא הוא כאן מטעם בד״ץ קהילות.

כל הערבוב הזה נעשה בלא של הקונים,

יש מושג על כך.

שלום, אני מדבר עם אברום.

כן.

אתה המשגיח של קהילות באושר-עד?

כן.

ואתה המשגיח גם של עטרה באושר-עד?

אני לא מאפשר עדות כאלה. יש לנו קטע שבו אתה מתועד, מצולם,

פותח נתח בשר אחד ומחלק חלק לקהילות וחלק לאטרה.

ואני לא מאפשר קהילות.

זה לעשות קהילות?

זה ממש אם זה מאטרה או מקהילות מהקבוב?

לא בצד, באי, באי, זה, זה.

אבל זה כי הירוקה של קהילות,

זה הבשר שמשגיח עליו של קהילות.

לערב את זה עם האטרה.

לפי עצם מה שאמרתי פה בקשויות,

שהשם ילכים עליהם, שקיימים לאנשים מהם מוכרים בבית.

התקשרנו גם לבדץ בית יוסף שאחראי על הכשרות של עטרה.

הנציג שענה כעס על מה שסיפרנו.

מה, וידאו?

חמור מאוד.

קודם כל, ברור שזה גרוע ביותר.

אבל אין לנו כבר תעודת כשרות באושר-עד,

מה שאומר שאין לנו משגיח באושר-עד. כלומר, זה שהוא עשה את זה, זה חמור. הם מוכרים שמה. מה שארוז כבר ומגיע עם הולוגרמה,

שזה מדבקת זיהוי מיוחדת שיש לנו,

זה אומר שזה נארז על ידי בן אדם שלנו, וזה הגיע לשם ארוז.

מה שהם מחלקים שם,

אם זה עם הולוגרמה,

זה אומר שזה נעשה על ידינו. אם זה בלי הולוגרמה, אלא סתם מדבקה שהם אוכלים עטרה,

הם יכולים לצחוף שם מה שהם רוצים. זה ברור שזה הטיה.

הם נותנים את הבשר של עטרה, חותכים אותו,

שמים אותו בקערה ירוקה, נגיד זה קהילות, שמים שם את הבשר,

ואנשים חושבים שהם אוכלים עטרה,

אבל הם לא אוכלים עטרה, אותו דבר ההפך.

פעמים טבים, טפור, עטרה, יש פה קהילות מפנים

מה זה עטרה? עטרה וקהילות?

קהילות ועטרה

עכשיו רוצים שאתם רואים שזה עטרה, הם יוכלו למדפיקה, קהלים קהלות

עכשיו עטרה, עכשיו זה נהיה עטרה, פה זה נהיה קהילות, פה נהיה עטרה, כל משחק

אנשים אוכלים, חברים על כשרות

אה, זה היה לו קרמות, מה הבעיה, אפילו קרמות,

אני גם משקיע, זה מה שמוזר פה,

ואנחנו יודעים ששמים את הפלום בצרופה שזה מה שצריך להיות במפעל.

כדאי לציין שלכל כשרות יש מחיר שונה, ואברך שקונה כשרות X מוטעה, הוא משלם לכאורה על כשרות Y. בקיצור יש שם תור בבור אחד שלם, אני באמת, כואב לי לראות איך תלמידי חכמים ואברכים אמיתיים,

מבריחים שמרוויחים בקושי 1,200 שקל ברודש,

הוא הולך, קונה לאשתו עופות ומסע,

ושם הם מרימים אותם, הם לא יכולים להתמיד לך את הקשות שהם רוצים.

אוקיי, הרבה מאוד אנשים עכשיו מתהפכים במיטותיהם בחוסר נחת. מה התגובות, ישראל? בואו נתחיל עם התגובות. אז תגובת אושר-עד, לעניין התברואה, אנו נמצאים בפיקוח וטרינר צמוד מטעם הרשויות.

במידה שאכן יתברר כי יחידים חרגו מן הנהלים, יטופלו הדברים במידת החומרה הראויה.

לעניין הכשרות באושר-עד, לעיתים קרובות השחיטה של כשרויות מהודרות בהשגחת ועדי הכשרות השונים מתבצעת במשותף בנוכחות צוותים של שתי הכשרויות.

בשר שהגיע בכשרות כפולה ניתן לשיווק תחת כל אחת מהכשרויות.

צורת הפיקוח וההשגחה הינה בסמכות ושיקול דעת הכשרויות,

בלי מעורבות הרשת. עכשיו לתגובת התרה.

מוצרי התרה מגיעים לרשתות השיווק, ארוזים וחתומים בחותמות הכשרות המהודרות בית יוסף, תוך הקפדה מרבית על הכשרות בכל תהליכי הייצור.

למיטב ידיעתנו, בסניפי הרשת פועלים משגיחי הכשרות האמונים על ההשגחה.

אנו סמוכים ובטוחים כי במידה שאכן יתגלו חריגות מהנהלים בסניף,

הן יטופלו באופן מיידי על ידי מנהלי הרשת.

תגובת בדץ בית יוסף.

משאלותיכם עולה כי אינכם מודעים לדבר בסיסי ביותר בתחום כשרות הבשר.

ברמה גבוהה של כשרויות ייתכנו שחיטות על ידי צוותים משותפים לכמה בדצים,

ולפיכך המוצרים הנמכרים מאושרים על ידי יותר מבדץ אחד.

ואת יודעת, אושרת, התגובה של בדץ בית יוסף באמת מאוד מאוד משעשעת אותי, משום שלפני רגע ראינו בכתבה, בהקלטה שעשיתי רק עד בוקר,

שנציג של בדץ בית יוסף אומר לי שזה חמור מאוד ושזה איום ונורא.

ויש את ההולוגרמה, ויש את ההולוגרמה, ובסוף הכל קומבינה. אני לא יודע, למשגיחים הפתרונים, אני בכלל באופן אישי אוכל בהשגחת הרבנות הראשית לישראל,

ובכלל מעדיף צמחונות, אז עד כאן. כן, אבל למי שאוהב בשר כדאי לשים לב לדברים האלה. תודה רבה לך, ישראל רוזנר. תודה.