תחקירן: הנה לכם סוד, הקצביות ברשתות השיווק, וממילא, גם הקצביות הפרטיות, הן מאוד רווחיות. הכסף הגדול לא מגיע אמנם מהעוף, אבל הוא בהחלט מגיע ממכירות הבשר. אלא, שהרווח הזה, לא ברור מאליו. תחקיר גלובס חושף, כי שמאחורי הויטרינות היפות, שבהם מוצגים מוצרי הבשר והעוף, לראווה, יש תורה שלמה, שבמסגרתה, מגדילים את הרווח. למרבה הצער, פעמים רבות ובלא מעט נקודות מכירה, התורה הזאת מיושמת על גבם של הצרכנים. ליתר דיוק, על חשבון הבריאות של כולנו.
איך? פשוט מוכרים לנו מוצרי בשר ועוף, פגי תוקף. בשבועות האחרונים, הארץ רעשה וגעשה, בשל גילויי הסלמונלה בדגני הבוקר ובסלטים המצוננים. קצביות הבשר והעוף, לפחות בחלק מהמקרים, לא פחות מסוכנות. עוד בטרם נעבור לעדויות הקשות של קצבים, הנה לכם מה שגילתה המצלמה הנסתרת שלנו, שסיירה בכמה רשתות שיווק. במרבית הקצביות, תוקף הבשר והעוף, אינו מסומן. למרות האיסור הברור, בחלק מהקצביות, נמכר בשר טחון שנטחן מראש, ואין יכולת לדעת מה מקורו ומה תאריך התוקף שלו.
הקצבים במקום, מוסרים נתונים שקריים לגבי תוקף הבשר והעוף, וכמעט בכל המקרים שבהם התעקשנו, התקשנו לקבל אסמכתא פשוטה, למקור העוף או הבשר, שנמכרו פתוחים בויטרינה, וכך לגבי התוקף שלהם. כל זאת, אף שהם מחויבים לסמן אותם באופן ברור. מבהיל? חכו עד שתשמעו מה מעידים בפנינו קצבים, על המתרחש מאחורי הקלעים, בנקודות המכירה.
שואלת: כלומר, זה נשחט בטח בשבוע שעבר, לא?
קצב: אני לא יודע להגיד לך...
שואלת: מה?
קצב: אני לא רוצה להטעות אותך, אני לא יודע להגיד לך בדיוק, אין לי מושג איזה יום.
שואלת: שלום. מאיזה תאריך הכרעיים?
עובדת בקצבייה: (אומרת מספר מילים בשפה הרוסית).
לקוח שעמד בסמוך, מתרגם: היום, כן.
שואלת: היום הגיע? זה שחיטה של היום? של אתמול?
לקוח: שואל את עובדת הקצבייה.
עובדת בקצבייה: (אומרת מספר מילים בשפה הרוסית).
לקוח: שחיטה היא לא יודעת, אבל זה הגיע היום, כן.
שואלת: מתי פתחתם אותו?
עובדת בקצבייה: היום (ברוסית).
לקוח: היום? היום.
שואלת: היום? אין תאריך.
תחקירן: הנה לכם עיקרי הדברים שעלו מן מהתחקיר: בשר פג תוקף, נטחן, מעורבב עם בשר שבתוקף, ונמכר כבשר טחון. בשר קפוא שהופשר, ותוקפו ל-48 שעות בלבד, מוקפא שנית ונמכר שוב לאחר הפשרה, או שנמכר כבשר טחון. עוף שפג תוקפו, מפורק לחלקים, כשהחלקים פגי התוקף, מעורבבים עם חלקי עוף טריים, ונמכרים יחד.
קניתם פרגיות בזול? יכול מאוד להיות שמקורן בכרעיים שפג תוקפן, ולכן הם הן פורקו ונמכרו כפרגיות. כך הקצב מבטיח שהמוצר לא יסריח, כי העצם והעור, גורמים למוצר פג התוקף, להסריח מהר מאוד.
וזה לא הכל, מוכרים לכם חלקי עוף מתובלים. קחו בחשבון שיש סיכוי שמדובר בעוף פג תוקף, שתובל כדי להפיג את הריח המסריח.
ואיפה משרד הבריאות, אתם שואלים? והשירותים הוטרינריים האמונים על בריאותנו?
תגובת משרד הבריאות:
"במסגרת הפיקוח השגרתי שמבצעים פקחי שרות המזון במחוזות לעיתים בשיתוף עם גורמי פיקוח נוספים, הרשויות המקומיות ויחידת הפיצוח במשרד החקלאות – נמצאים ליקויים כגון אלה המתוארים בפנייתך.
מיד עם גילוי ממצאים כגון אלה מתבצעת השמדת הבשר ומתפרסמת על כך הודעה לציבור באמצעות התקשורת ובאתר משרד הבריאות.
כמו כן, ננקטים צעדים משפטיים כנגד העסקים המדוברים. רק בשבוע האחרון פורסמו מספר הודעות בדבר השמדת בשר ומוצריו בעסקים שונים והוצאת צווי סגירה מנהליים כנגד עסקים שפעלו בניגוד להנחיות".
הרב שליט"א מביא את רבנו יואל טייטלבוים מסאטמר זצ"ל בעל הדברי יואל, בביאור הגמרא על הפסוק (ירמיהו ג, יד) "וְלָקַחְתִּי אֶתְכֶם אֶחָד מֵעִיר וּשְׁניִם מִמִּשְׁפָּחָה, וְהַבֵאתִי אֶתְכֶם צִיּוֹן" ובסנהדרין (קיא, א) נחלקו... "ריש לקיש: "דברים ככתבן" – אֶחָד מֵעִיר וּשְׁניִם מִמִּשְׁפָּחָה (לצפיה בשיעור: אחד מעיר שניים ממשפחה 10.03.2013 shofar.tv/videos/2783).
שלום וברכה, מועדים לשמחה, יום שלישי, חול המועד, סוכות תשפ״ז, ירושלים, השם שלי י. י. ק. אני כל כך שמח, אני יהודי אשכנזי מירושלים, ממאה השערים, אני לא הולך לבחירות, תודה רבה לרב. שהרב ימשיך לחזק את עם ישראל, ושהרב ידע, שהקדוש ברוך הוא עומד לצדו ונפרע מכל אלה שהציקו לרב במשך השנים. אני מאוד אוהב את השיעורים של הרב. אני מקבל באופן קבוע צינתוק כל יום מהשיעורים, גם בבוקר, גם בערב שבת וגם בהרצאות, ואנחנו בבית מאוד מאוד אוהבים את השיעורים ואת ההרצאות, איך שהרב עונה לשואלים, וזה מאוד מחזק אותנו בבית באמונה, בכל תחום הרב מדבר, ואנחנו פשוט מלאים שמחה לשמוע כל פעם את הרב מחדש. ואנחנו מחזקים את הרב שהרב ימשיך בגאון לתת הרצאות, לא לפחד מאף אחד, ובשם השם נעשה ונצליח, והקדוש ברוך הוא עם הרב, חזקו ואמצו א'גוט מועד. תודה רבה. יישר כוח, י. י. ק. מירושלים. תודה רבה ושלום (לכתבה כוחו של “איש אשר רוח בו”: עדויות מרגשות על מהפכת התשובה shofar.tv/articles/15707).
מה שהבאנו שהאדמו"ר מקלויזנבורג אמר על הערבה... ובכן, הערבות מזכירות לנו שפתיים, כל עלה של הערבה נראה כשפתיים וזה מזכיר לי את שפתי הרב שב"ה עשרות שנים מדבר על ליבם של עם ישראל לחזור בתשובה... והשם יתברך רוצה את הרב קרוב אליו ורואים שהרב מבקש או מברך והשי"ת עונה.
ישתבח שמו לעד להקב"ה ששומע תפילה וב"ה בזכות התרומה לנציב יום 111 של קבוצת שערי תשובה הנער בן ה-16 נתנאל בן רותי הי"ו פקח עיניים מדבר עם אמא שלו וממתין להשתלת לב, בבקשה להתפלל שיתקבל אצלו התרומה ולרפואה שלמה במהרה היום נמשיך בזעקה בקו נשים לרפואתו השלימה (בתוך כלל ישראל מהרה אמן! לכתבה: ניסים שרואים בזכות התורה! - תורמי "נציב יום" משתפים בסיפורי המופת שאירעו להם shofar.tv/articles/15728).
לכבוד הרב אמנון יצחק שליט"א, רציתי לחזק ולעודד את הרב, ולהודות לו על אומץ הלב והמסירות. כשראיתי את ההשלכות של מה שהרב דיבר עליו, אנשים עצרו, שאלו שאלות, חשבו מחדש והפכו מודעים יותר למה שמכניסים לגופם ולגוף ילדיהם. ומכאן השאלה: אם על הגוף הזמני אנשים מוכנים לעצור ולבחון, קל וחומר שצריך לעצור ולחשוב גם על הנשמה הנצחית. ב"ה הרב מדבר על תורה, מצוות וקדושת החיים. הלוואי שנזכה שגם כלפי הנשמה תהיה אותה ערנות (אמן).
בוקר טוב הרב. ב"ה עכשיו פגשתי אחד מבלגיה שסיפר לי שבעבר בבלגיה כל חנויות שמכרו זהב היו פתוחים על ידי גרוזינים בשבת (רח"ל) והיום כולם סגורים בשבת. שאלתי אותו "איך זה קרה?" הוא אמר לי "זה הרב אמנון יצחק! הוא החזיר את כולם בתשובה וגרם שכל החנויות ייסגרו בשבת..." (לסרטון: שביתת החמור החזירה בתשובה shofar.tv/videos/15709).
שלום כבוד הרב, ב"ה קניתי טייפ חדש והילדים שלי נרדמים עם הדיסק המדהים של הרב זכריה יצחק זצ"ל, זה חובה בכל בית, זה נותן הרבה יראת שמים לילדים, אהבת התורה והילדים ישנים רגועים. סגולה בדוקה! (https://zecharia.shofar.tv/)
כבוד הרב היקר מכל, יה"ר שהשי"ת יאריך ימיכם בטוב ושנותיכם בנעימים. רציתי להביע תודה עמוקה מכל הלב והנשמה על כל השיעורים לאורך השנים, ועל הרצאות החיזוק המופלאות בחודש אלול וגם אתמול. דבריכם היפים והמתוקים מדבש, ב"ה נכנסים ישר אל הלב, בפרט הסיפורים והמעשים, הממחישים את הכל בצורה שיוצאת מן הכלל (ממליצה למי שפיספס יעשה מרתון שידורים חוזרים) יהי רצון שדבריכם ימשיכו להדהד בלבבות כולם, ובזכותכם, ובזכות שנזכה לקיים את דברי אלוהים חיים היוצאים מפיכם המפיק מרגליות נזכה כולנו לשנה טובה ולשנת גאולה שלמה, אמן.
בוקר אור ומבורך לרב היקר והאהוב! יישר כח עצום ותודה רבה על עוד דרשה מיוחדת ואקטואלית, מעוררת, מחזקת ומיוחדת כמוך. יה"ר שהקדוש ברוך הוא ישמור אותך מכל משמר וימשיך לתת לך כח ועוז להמשיך להשפיע בענק ולהרבות באהבה ובשמחה כבוד שמים מתוך בריאות איתנה בכול האיברים והגידים בשמחה ונחת בכל התחומים והענינים. אמן ואמן!!!
יישר כוח לכבוד הרב שליט"א על דברי התורה, ועל החיזוקים הרבים, במיוחד בימים הגדולים והנוראים הללו לקראת יום הכיפורים הבעל"ט.